Tips para sopas ricas y nutritivas

Tips para sopas ricas y nutritivas

¿Por qué es recomendable consumir sopas naturales de vegetales en invierno? Las sopas son una muy buena opción para comer sabroso, caliente y nutritivo. Si te cuesta cocinar o no sos muy amante de la cocina, poner vegetales en la olla, con agua y hervirlos. Luego...
Tortilla proteica de zanahoria, espinaca y almendras

Tortilla proteica de zanahoria, espinaca y almendras

Ingredientes (4 porciones) 1 atado de espinaca 1 kilo de zanahorias 4 huevos 6 claras de huevo 50 gr de queso blanco magro (opcional) 50 gr de almendras tostadas 10 gr de sal rosada 5 gr de pimienta negra molida semillas Preparación: Lavar y sanitizar las hojas de...
Hummus de garbanzos

Hummus de garbanzos

Ingredientes: 1 taza de garbanzos Jugo de 1 limón 1 cda de tahini (pasta de sésamo) 5 gr de sal 40 cc de aceite de oliva 1 diente de ajo Pimentón 1/2 taza de agua de cocción de los garbanzos Preparación: Dejar los garbanzos en remojo al menos ocho horas. Luego, colar,...
Budín de calabaza gluten free

Budín de calabaza gluten free

Ingredientes: 300gr de premezcla sin tacc 20gr de polvo para hornear 300gr de puré de calabaza 3 huevos 150cc de miel orgánica 45cc de aceite 5gr de canela 5gr de cúrcuma 200gr de pera orgánica 40gr de chips de chocolate amargo (73% cacao) Preparación: En la batidora...
Vegan Bar «Vauquita»

Vegan Bar «Vauquita»

Ingredientes: 150gr de harina de garbanzos 150g coco rallado 110cc aceite de coco 300gr de azúcar mascabo 10gr canela 5cc extracto natural de vainilla 250cc leche vegetal (almendra, coco, cajú, avellana) 2cdas harina de chía C/N coco rallado Preparación: En una olla...
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