Ingredientes:
- 300gr de premezcla sin tacc
- 20gr de polvo para hornear
- 300gr de puré de calabaza
- 3 huevos
- 150cc de miel orgánica
- 45cc de aceite
- 5gr de canela
- 5gr de cúrcuma
- 200gr de pera orgánica
- 40gr de chips de chocolate amargo (73% cacao)
Preparación:
En la batidora poner el puré de calabaza, el aceite, los huevos, la miel, la cúrcuma y la canela y batir hasta que quede un color uniforme y una consistencia aireada. Sin dejar de batir, y en potencia mínima, agregar la premezcla y el polvo de hornear. Al batido anterior, agregarle la pera en cubos pequeños y los chips de chocolates picados. Disponer la mezcla en un molde rectangular previamente aceitado. Cocinar en el horno a 170º por 50 minutos.
