Ingredientes:

  • 300gr de premezcla sin tacc
  • 20gr de polvo para hornear
  • 300gr de puré de calabaza
  • 3 huevos
  • 150cc de miel orgánica
  • 45cc de aceite
  • 5gr de canela
  • 5gr de cúrcuma
  • 200gr de pera orgánica
  • 40gr de chips de chocolate amargo (73% cacao)

Preparación:

En la batidora poner el puré de calabaza, el aceite, los huevos, la miel, la cúrcuma y la canela y batir hasta que quede un color uniforme y una consistencia aireada. Sin dejar de batir, y en potencia mínima, agregar la premezcla y el polvo de hornear. Al batido anterior, agregarle la pera en cubos pequeños y los chips de chocolates picados. Disponer la mezcla en un molde rectangular previamente aceitado. Cocinar en el horno a 170º por 50 minutos.

 

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