Ingredientes (para 13 unidades):
- 300 g de quinoa cocida
- 75 g de semilla de girasol
- 35 g de semilla de chia
- 5 gr de stevia
- 75 g de arándanos secos
- Ralladura y jugo de un limón
- 10 g de matcha en polvo
- 10 cc de vainilla
- 20 g de harina de coco
- 120 g de mantequilla de maní
Preparación:
Secar y tostar la quinoa ya cocida. Procesar las semillas con las esencias. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Hacer bollitos de 40 gr aproximadamente. Reposar en la heladera.